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西美濃の地域産業資源(食物編)

美濃 いび茶


揖斐の茶産地
 主な産地は揖斐川町、池田町です。揖斐川沿いに開けた扇状地と池田山山麓の傾斜地を中心に古くから生産されており、味と香り、水色に優れたお茶です。乗用型摘採機の導入等、機械化も進んでおり省力化とともに作業効率の向上を進めています。またかぶせ茶やてん茶(抹茶原料)の生産も行われています。
不破の茶産地
 主な産地は、大垣市(旧上石津町)、垂井町、関ケ原町です。冬季の積雪が多い厳しい自然環境の中、特色ある香りの高いお茶です。主産地である垂井町のお茶は産地の地名から、縁起のいい「不帰茶(かえらずちゃ)」として知られています。また、大垣市上石津町では有機栽培茶の生産が行われています。
美濃 いび茶 美濃 いび茶 美濃 いび茶
製品名
中山道赤坂宿五七饅頭
製品概要
中山道を江戸から数えて57番目の宿場町にちなんで命名した、池田町産のいび茶、美濃ハツシモを使用した団子見立ての饅頭です。
販売場所(1)
五七処(大垣市赤坂町3392-1)
販売場所(2)
岐阜柳ヶ瀬味匠いしい(岐阜市神室町1-28)
問い合わせ先
石井製菓 TEL:(0584)71-0784
製品名
美濃お茶どら焼き・勝山
製品概要
関ケ原の合戦で徳川家康が本陣を構えた勝山をお菓子に見立てた、池田町産いび茶の山型のどら焼きです。
販売場所(1)
五七処(大垣市赤坂町3392-1)
販売場所(2)
岐阜柳ヶ瀬味匠いしい(岐阜市神室町1-28)
問い合わせ先
石井製菓 TEL:(0584)71-0784
製品名
美濃のお茶饅頭
製品概要
西美濃に降り注いだ雨が大地に恵みをもたらせ、森林を育てた池田町産いび茶を贅沢に使用したお菓子です。
販売場所(1)
五七処(大垣市赤坂町3392-1)
販売場所(2)
岐阜柳ヶ瀬味匠いしい(岐阜市神室町1-28)
問い合わせ先
石井製菓 TEL:(0584)71-0784
製品名
美い濃いプリン 春日在来ほうじ茶
製品概要
いび春日産在来ほうじ茶、池田の森たまご、奥美濃ひるがの牛乳を使用した、なめらかで濃厚なプリンです。
販売場所(1)
揖斐菓匠庵みわ屋(揖斐郡揖斐川町三輪925-9)
問い合わせ先
揖斐菓匠庵みわ屋 TEL:(0585)22-0305
製品名
揖斐産抹茶かすていら
製品概要
揖斐産抹茶と、揖斐産はちみつを使った、昔ながらのカステラです。
販売場所(1)
揖斐菓匠庵みわ屋(揖斐郡揖斐川町三輪925-1)
問い合わせ先
揖斐菓匠庵みわ屋 TEL:(0585)22-0305
製品名
いび茶おし饅頭
製品概要
揖斐のほうじ茶あんを抹茶生地で包み、さらに抹茶をまぶした、お茶づくしのお饅頭です。
販売場所(1)
揖斐菓匠庵みわ屋(揖斐郡揖斐川町三輪925-9)
問い合わせ先
揖斐菓匠庵みわ屋 TEL:(0585)22-0305
製品名
お米ロール
製品概要
岐阜県産ハツシモの米粉と揖斐産抹茶を使った、やわらかで旨みのあるロールケーキです。
販売場所(1)
揖斐菓匠庵みわ屋(揖斐郡揖斐川町三輪925-9)
問い合わせ先
揖斐菓匠庵みわ屋 TEL:(0585)22-0305
製品名
昔ながらのこだわりマドレーヌ
製品概要
こだわり素材の生地に揖斐産抹茶を入れた、昔ながらの懐かしい味わいのマドレーヌです。
販売場所(1)
揖斐菓匠庵みわ屋(揖斐郡揖斐川町三輪925-9)
問い合わせ先
揖斐菓匠庵みわ屋 TEL:(0585)22-0305
製品名
いび茶ころりん
製品概要
美濃いび茶の茶葉を使用した飴です。粗めの茶葉を使用しており、お茶の味をダイレクトに楽しめます。
販売場所(1)
道の駅星のふる里ふじはし(揖斐郡揖斐川町東横山264-1)
販売場所(2)
道の駅夜叉ヶ池の里さかうち(揖斐郡揖斐川町坂内広瀬306)
問い合わせ先
(財)いびがわ TEL:(0585)52-2605
製品名
美濃肌美人
製品概要
お茶はカテキン効果、わさびは殺菌作用、酒粕は肌に良いと言われています。大垣市産の大吟醸の酒粕に、大垣市産の美濃いび茶、わさびを漬け込みました。
販売場所(1)
名水わさび(大垣市曽根町3-151)
問い合わせ先
名水わさび TEL:(0584)81-7507
製品名
しゅうべーる
製品概要
シューの皮の中に美濃いび茶を練りこみ、ゴマのパイで巻き上げ、カスタードクリーム(池田町の赤玉卵を使用)を閉じ込めました。
販売場所(1)
Sun Royale(揖斐郡池田町本郷1368-4)
販売場所(2)
楽天市場「夢ごこち・しゅうべーる」http:// www.rakuten.ne.jp/ gold/ yumegokochi-chouvert/
問い合わせ先
Sun Royale TEL:(0585)45-2876
製品名
米粉のクッキー
製品概要
池田町産の夢ごこち米を使った米粉100%でクッキーを作り、美濃いび茶で抹茶色に染めました。
販売場所(1)
Sun Royale(揖斐郡池田町本郷1368-4)
販売場所(2)
楽天市場「夢ごこち・しゅうべーる」http:// www.rakuten.ne.jp/ gold/ yumegokochi-chouvert/
問い合わせ先
Sun Royale TEL:(0584)45-2876
製品名
卵なしのクッキー
製品概要
さくさくしたクッキーは美濃いび茶の抹茶&てん茶が入って、濃いめに仕上がっています。
販売場所(1)
Sun Royale(揖斐郡池田町本郷1368-4)
販売場所(2)
楽天市場「夢ごこち・しゅうべーる」http:// www.rakuten.ne.jp/ gold/ yumegokochi-chouvert/
問い合わせ先
Sun Royale TEL:(0585)45-2876
製品名
ダックワーズ
製品概要
メレンゲを使用したお菓子です。美濃いび茶を使用し、風味を抹茶にしてみました。
販売場所(1)
Sun Royale(揖斐郡池田町本郷1368-4)
販売場所(2)
楽天市場「夢ごこち・しゅうべーる」http:// www.rakuten.ne.jp/ gold/ yumegokochi-chouvert/
問い合わせ先
Sun Royale TEL:(0585)45-2876
製品名
マローション
製品概要
しっとりとしたスポンジは、ふんわりいび茶の香りがして、口の中に広がります。
販売場所(1)
Sun Royale(揖斐郡池田町本郷1368-4)
販売場所(2)
楽天市場「夢ごこち・しゅうべーる」http:// www.rakuten.ne.jp/ gold/ yumegokochi-chouvert/
問い合わせ先
Sun Royale TEL:(0585)45-2876
製品名
池田のお茶饅頭
製品概要
あんこの中に、池田町産のいび茶がたっぷり入ったお饅頭です。
販売場所(1)
池田温泉新館売店(揖斐郡池田町片山1970-1)
問い合わせ先
河村三吉商店 TEL:(0585)45-3300
製品名
池田のお茶あめ
製品概要
池田町産のいび茶を使用して作った、抹茶に近い味わいのあめです。
販売場所(1)
池田温泉新館売店(揖斐郡池田町片山1970-1)
問い合わせ先
河村三吉商店 TEL:(0585)45-3300
製品名
おちゃうめぱっぱ
製品概要
池田町産のいび茶と梅を使用して作ったふりかけです。おにぎりにしてもおいしいです。
販売場所(1)
池田温泉新館売店(揖斐郡池田町片山1970-1)
問い合わせ先
河村三吉商店 TEL:(0585)45-3300
製品名
カテキンせっけん
製品概要
池田町産のいび茶のカテキンパワーで、お肌を清潔に洗い上げます。
販売場所(1)
池田温泉新館売店(揖斐郡池田町片山1970-1)
問い合わせ先
河村三吉商店 TEL:(0585)45-3300
製品名
美味抹茶
製品概要
池田町産のいび茶を使用したお茶うけに最適な落雁です。
販売場所(1)
池田温泉新館売店(揖斐郡池田町片山1970-1)
問い合わせ先
河村三吉商店 TEL:(0585)45-3300
製品名
お茶の大地
製品概要
池田町産のいび茶を練り込んだ生地に栗の甘露煮、黒豆、くるみを入れた季節の石窯パンです。
販売場所(1)
グルマンヴィタル垂井本店(不破郡垂井町宮代441)
販売場所(2)
グルマンヴィタル大垣店(大垣市本町1-41内田ビル1F)
問い合わせ先
潟}ルセパン TEL:(0584)22-0606
製品名
有機かぼちゃの黒豆ロール食パン(いび茶風味)
製品概要
かぼちゃの甘みと池田町産いび茶のしぶみは相性バツグン。ふんわりとした食感です。
販売場所(1)
グルマンヴィタル垂井本店(不破郡垂井町宮代441)
販売場所(2)
グルマンヴィタル大垣店(大垣市本町1-41内田ビル1F)
問い合わせ先
潟}ルセパン TEL:(0584)22-0606
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