*モロヘイヤ*

薬効と用い方

エジプトを中心にした中東、
アフリカ地域やフィリピンが主産地です。
ホウレンソウを上回る高栄養価で、エネルギーと鉄は3倍、
カルシウムは6倍、ビタミンCも同量含まれています。

料理や加工品など多彩なメニューに使われている
ヘルシーフードです。