[民間薬的利用]

◆ヨ モ ギ◆


  

浴用、塗布、もぐさ薬



 1 利用例
  <1>神経痛、腰痛 <2>もぐさ

 2 採取
  地上部をかまで刈り取ります。

 3 保存
  <1>と<2> 天日でパリパリになるまで乾燥します。かびがはえないように紙袋で保存します。

 4 使用方法
  <1>ヨモギ湯として用います。
  ヨモギを浴槽に入れてから湯をはるか、鍋で煮だしてから湯に入れてはいります。神経痛、腰痛に効果があります。

  <2>よく乾燥したヨモギを手で揉むと、柔らかいところだけ落ち、葉の繊維だけ残ります。それを小さく丸め、もぐさとして用います。

  塗布
 1 利用例
   さめはだ
 2 採取
   地上部をかまで刈り取ります。
 3 保存
   ヨモギを塩でもんで出た汁をつけます。


[食品的利用法]

  

ヨモギ餅
   1 材料
     ヨモギ・・・・・・・300g
     餅米・・・・・・・・3升
     砂糖・・・・・・・・1カップ
     塩・・・・・・・・・少々
     あん(餡)
       小豆・・・・・・1升5合
       砂糖・・・・・・2.7カップ

   2 作り方
     <1>ヨモギは春に葉および柔らかい茎を摘み取ります。
     <2>ヨモギは重曹をいれて茹で、水にさらしてあくを抜きます。
     <3>蒸した餅米と一緒につきます。
     <4>別に小豆に砂糖を加えて、トロ火でゆっくり煮立て、餡を作ります。
     <5>餅に餡をつけていただきます。