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西美濃 やな場と鮎料理


 夏の訪れを感じるこの季節、川を渡る涼風を受けながら、捕れたばかりの新鮮な鮎料理を楽しめる『やな』はいかがでしょうか?
 今回の特集では、西美濃各地の『やな』をご紹介します。西美濃の水の恵みにふれて、リフレッシュしませんか?川の中でアユつかみ体験ができる『やな』場もありますよ。

『やな』ってこんなトコ!

やな写真1  やなは、簗漁(やなりょう)を売り物とした食事処のことで、「観光やな」ともいいます。
 「簗(やな)」とはもともと、川の中で組んだ足場の上に木や竹で作った簀子状の台のこと。やな場ではこれを利用して鮎を捕まえるなど楽しむことができ、またその簗(やな)の風景を眺めながら美味しい鮎料理を味わうこともできます。
 料理は鮎が中心ですが、お店によっては簗(やな)に上がったアナゴやウナギを出してくれることも。基本的には河川に簗(やな)を設置し行われますが、生簀や人工川を設けて行う施設もあります。
 簗(やな)は自然の漁法なので、台風の暴風で破壊されたり、雨による増水で仕掛けが沈んでしまうことも…。鮎つかみ体験には予約が必要なお店もありますので、あらかじめお店に状況を確認してから遊びに行きましょう。

西美濃にある『やな』

川口やな

青い空、緑の山、赤い橋、そして揖斐川のせせらぎ。全ての風景が絵になる場所。
簗設置有 簗入場可
営業期間 2026年7月18日〜10月12日
営業時間 平日 11:30〜 / 土日祝 11:00〜
※16時以降にご来店予定のお客様はお手数ですが、予めお電話にてお知らせください。
定休日 無休
※悪天候(台風)で臨時休業の可能性あり
場所 揖斐郡揖斐川町北方1234-5 地図
電話番号 0585-22-0579
備考 予約は電話のみ受付
ホームページ http://www.kawaguchiyana.jp/
https://www.facebook.com/kawaguchiyana/
川口やなの外観の写真 川口やなのやな場の写真

主なコース
◆特コース
 塩焼き2匹・魚田2匹・お刺身・酢の物・フライ・鮎雑炊・ご飯
◆Aコース
 塩焼き2匹・魚田1匹・お刺身・酢の物・フライ・鮎雑炊・ご飯
◆Bコース
 塩焼き1匹・魚田1匹・お刺身・酢の物・フライ・鮎雑炊・ご飯
◆Cコース
 塩焼き1匹・魚田1匹・フライ・鮎雑炊・ご飯
※単品料理、テイクアウトもございます

鮎料理 森前

大正3年からの伝統の味と文化を守り続けています。
営業期間 2026年7月2日〜10月12日
※要予約(予約は電話のみ受付)
営業時間 11:00〜20:00
※10月は昼のみ営業
定休日 毎週水曜日
※お盆時期および9/23は営業、8/18〜20・9/24は休業
※臨時休業の場合があるので電話で確認をお願いします
場所 揖斐郡揖斐川町北方1247-2 地図
電話番号 0585-22-1770
備考 ・予約は電話のみ受付
・全室空調完備
・座敷席・テーブル席・車いす対応テーブル席(スロープ付)あり
ホームページ http://www.ooyana.jp/
鮎料理森前の外観の写真 鮎料理森前の内装の写真

主なコース
◆特上コース
 塩焼2匹・魚田2匹・刺身・甘露煮・揚げ物・一夜干し・雑炊・小鉢
◆特コース
 塩焼2匹・魚田2匹・刺身・甘露煮・揚げ物・雑炊・小鉢
◆Aコース
 塩焼2匹・魚田1匹・刺身・甘露煮・揚げ物・雑炊・小鉢
◆Bコース
 塩焼1匹・魚田1匹・刺身・甘露煮・揚げ物・雑炊・小鉢
◆Cコース
 塩焼1匹・魚田1匹・甘露煮・揚げ物・雑炊・小鉢
※単品料理もご用意しております

ニュー島やな

伝統を受け継ぎ、やな文化を、もっと自由に。新しい「やなスタイル」を揖斐川町から。
営業期間 2026年7月10日〜11月中旬
※予約優先
営業時間 昼/11:00〜12:30、12:30〜14:00
夜/17:00〜19:30(ラストオーダー19:30)
定休日 無休
※天候によっては臨時休業
場所 揖斐郡揖斐川町島(河川敷内 三町大橋下流) 地図
電話番号 0585-22-5230
ホームページ https://www.instagram.com/new.shimayana/

主なコース
◆フルコース
 伝統鮎料理と進化系鮎料理の融合8品目
◆新味コース
 進化系鮎料理7品目



河合やな

遊船から陸地へ…。揖斐川の一番南に位置し、大垣市内からのアクセスも◎。
営業期間 2026年7月25日〜
営業時間 11:00〜20:00
定休日 無休
※臨時休業する場合がございます
場所 安八郡神戸町大字斉田 地図
電話番号 0584-27-4347
河合やなの外観の写真 河合やなの外観の写真

主なコース
◆Aコース
 刺身・塩焼き2匹・魚田2匹・フライ1匹・煮つけ1匹・雑炊
◆Bコース
 刺身・塩焼き2匹・魚田2匹・フライ1匹・雑炊
※単品メニューあり

運上館

炭が歌う。香りが舞う。長年続く、だからこそのこだわり。100年、いや数百年続く「清流の特等席」で、時を超えた美味をご堪能ください。
営業期間 2026年6月13日〜10月12日
※予約優先
営業時間 11:00〜14:00
定休日 毎週木曜日
※8/13は営業
※臨時休業する場合がございます
※営業日については、お店にお問合せください
場所 揖斐郡揖斐川町房島2374-3 地図
電話番号 0585-22-0677
備考 ・お支払いは現金のみ
・予約は電話もしくはインスタグラムDMにて受付
・冷暖房完備
・バリアフリー
ホームページ https://unjoukan-ayuryori.com/ https://www.instagram.com/unjokan
運上館の外観の写真 運上館の内装の写真

主なコース
◆Aコース
 塩焼き2匹・魚田2匹・お刺身・フライ・鮎雑炊・前菜・酢の物
◆Bコース
 塩焼き2匹・魚田2匹・お刺身・フライ・鮎雑炊・前菜
◆Cコース
 塩焼き2匹・魚田2匹・フライ・鮎雑炊・前菜

坂内やな(清流荘)

坂内川唯一のやな。川の緑、山の涼風を感じてください。
営業期間 2026年6月20日〜10月31日
定休日 無休
場所 揖斐郡揖斐川町坂内広瀬206 地図
電話番号 0585-53-2506
坂内やなの外観の写真 坂内やなのやな場付近の写真

川の駅 旬の味 おか多

花火の日は大盛況!根尾川の花火大会はココからどうぞ。
営業期間 2026年4月29日〜10月中旬(鮎料理)
※その他メニューは通年営業
営業時間 11:00〜22:00(20:00までに入店)
定休日 不定休(7〜9月は無休)
場所 揖斐郡大野町相羽1066-2 地図
電話番号 0585-32-0566
ホームページ http://kawanoeki-okada.jp/
おか多の外観の写真 おか多の内装の写真

主なコース
◆Sコース
 鮎の赤煮・鮎のフライ・鮎の塩焼(2尾)・鮎の刺身・鮎魚田・鮎雑炊・鯉の洗い・鮎の素焼き
◆特コース
 鮎の赤煮・鮎のフライ・鮎の塩焼(2尾)・鮎の刺身・鮎魚田・鮎雑炊・鯉の洗い
◆Aコース
 鮎の赤煮・鮎のフライ・鮎の塩焼(2尾)・鮎の刺身・鮎魚田・鮎雑炊
◆鮎ミニコース
◆鮎入りお子様料理
◆あゆまぶし
※一品料理、テイクアウトもございます

岡部やな

根尾川を渡る風が肌をかすめて気持ち良い。人も鮎も「イキ」がいい!
営業期間 2026年5月3日〜11月3日
※電話で予約をお願いします
営業時間 平日 11:00〜18:30 / 土日祝 10:30〜18:30
※14:30〜15:30 仕込み中
定休日 6月:木曜日、7月:無休
※台風等の影響により休みになる場合あり
場所 揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬1724-4 地図
電話番号 0585-55-2253
備考 冷房完備
ホームページ https://okabe-yana.storeinfo.jp/
岡部やなの外観の写真 岡部やなの外の写真

主なコース
◆フルコース
 塩焼き2匹・魚田2匹・フライ2匹・煮付け2匹・刺身・雑炊

魚初

根尾川に乗り出すようにして建てられたお食事処。まるで川の上にいるみたい!
営業期間 2026年5月GW頃〜10月末
営業時間 10:30〜18:00
※15:00以降要予約
※営業時間については、お店にご確認ください
定休日 無休
場所 揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬2028 地図
電話番号 0585-55-2747
備考 座敷席のみ冷房有。川辺の席は扇風機のみ。
ホームページ https://r.goope.jp/sr-21-2140212129/
魚初の外観の写真 魚初の内装の写真

主なコース
◆鮎料理7品
(塩焼き・魚田・活き造り・フライ・甘露煮・鮎の酢の物・鮎雑炊)
※お土産に当店自慢の甘露煮をどうぞ!

上長瀬やな 和亭

清流根尾川のほとりにひっそりとたたずむ。川には釣り人の姿が絶えない。
つかみ取り体験可 調理可
営業期間 2026年6月20日〜10月中旬
※6月の営業日は、20日・21日・27日・28日。7月からは毎日営業。
営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 無休
※天候等により変更あり
場所 揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720 地図
電話番号 0585-55-2630
備考 ・活鮎のつかみ取り体験/川見席をご利用される方は、事前のご予約をお願いします
・テーブル席・お座敷席・奥座敷あり
ホームページ http://www.kaminagaseyana.com/
上長瀬やなの外観の写真 上長瀬やなの内装の写真

主なコース
◆コース料理
 塩焼き・魚田・刺身・甘露煮・雑炊・香の物
※単品メニューあり


  • 台風や、増水時にはお店が営業していない場合もあります。電話で確認してから行かれることをお勧めします。
  • 簗は自然の川の中に設置する漁法です。自然災害等で壊れてしまう場合もありますので、ヤナ場で遊ばれたい方は、お店に確認してから行かれることをお勧めします。

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特集
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・西美濃にある『やな』
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・やな料理
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